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filecoin fla(www.ipfs8.vip):柳州因“螺蛳粉”爆红,但这里的美食却远不止螺蛳粉!

admin2021-05-2850

2021-05-25 09:59 逛吃逛吃潮生涯

不知道从什么时刻最先,螺蛳粉最先风靡天下,也让柳州成了网红都会,然而柳州的吸引人处却远不止螺蛳粉。柳州别称龙城,地处广西中北部,其中北部和西北部划分与湖南和贵州接壤。由于柳州是相同西南与中南、华东、华南区域的主要铁路枢纽,故有“桂中商埠”之称。

凤张螺蛳粉·爽口粉

柳州是螺蛳粉的起源地,到了柳州首先要做的,就是去嗦一碗赫赫著名的凤张螺蛳粉,位置在五中旁边。凤张不愧是柳州最网红的螺蛳粉之一,哪怕是在下昼三点这样一个非饭点时间,依然排了好长的队。需注重的是,要先排队到收银台下单买票,然后再排队取粉。

加了四、五种卤菜,加起来一碗粉差不多三十元的样子,拍完照才发现底下的粉险些被卤菜完全遮掩住了。螺蛳粉的汤料是由螺蛳、山奈、八角、肉桂等多种香料配制而成,有些人吃过螺蛳粉后会感应新鲜为什么一颗螺蛳也没有吃到,现实上螺蛳主要就是拿来熬汤头的,想吃螺蛳肉最好照样分外加螺蛳肉。

北站姚记豆花

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北站姚记豆花,是一家生意异常好的店,虽然同样许多人来吃,但事实卖豆花的流程简朴,以是尚不至于要排很长的队。

豆腐花嫩滑入口即化,红糖水里悬浮着冰渣,一口喝下去沁人心脾,和酸辣的螺蛳粉简直是仙人搭配。除了豆花另有玉米糖水,以前我没吃过这样的玉米糖水,以是以为很新颖。玉米大大粒而且很糯,吃起来很像薏米,有点嚼头。

肥螺庄

店里主打的是种种肥螺煲,有肥螺鸭脚煲、肥螺羊蹄煲、肥螺猪脚煲等等,味道实在都是差不多的,只是内里的食材差异。点了一份肥螺全家福煲,端上来的时刻傻眼了,由于着实是太大一煲了。内里的料也是十足,所谓“全家福”,顾名思义就是田螺、鸭脚、猪脚、羊蹄、豆腐条、芋头、腐竹、酸笋啥都有。

肥螺全家福煲的味道照样对照辣的,以是没有比配上一瓶冰镇的漓泉啤酒更合适的了。比起煲里种种肉类,我倒是以为芋头是最好吃的,事实广西的芋头在天下也是异常著名的。虽然这一煲的价钱并不贵,但照样建议人少的话慎点全家福煲,可以思量点小份的螺蛳鸭脚煲。

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