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新2网址最新登录(www.9cx.net):确立“偷嘴网”标注野果生长地址,德国人采摘莓果度盛夏

admin2021-08-0235

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【全球时报驻德国特约记者  王娟】盛夏已至,德国超市的水果区越来越多地泛起了莓果的身影。德国的莓果种类异常厚实,黑莓、草莓、蓝莓、覆盆子、醋栗、桑葚、蔓越莓、沙棘等都是常见的品种,它们外观、形状、颜色、味道各异,是注重生涯品质的德国人最喜欢的康健食物之一。

莓果是古代人为数不多的糖分泉源,因此至今仍被视作象征着甜蜜生涯与恋爱的事物。草莓味的润唇膏总是最受迎接,这种偏好来自人类延续了千百年的习惯。莓果的丰收时节约莫在每年6月到9月,其中七八月是品尝莓果的最佳季节。挑选和蕴藏莓果也有考究,无论是直接采摘照样从内陆超市、农贸市场购置,都要阻止那些颜色暗沉、有掉色擦伤或渗透汁液的莓果,由于这些果实可能已经不再新鲜或者被霉菌熏染。

在诸多莓果中,黑莓有着顽强的生命力,因此成为德国野生环境中最常见的莓果。距笔者家不远的街心公园里就有一片很大的黑莓树丛。每到夏日时,笔者上班前总是先去考察一下,莓树何时开了白色和粉色的小花,何时结了又青又小的莓果,然后守候莓果逐步长大,一天天由绿转红,直到酿成深玄色。

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黑莓可以忍受荒芜贫瘠的土壤和恶劣的天气,无论生长在林地里、山坡上、灌木间或修建工地的一角,都能在短时间内迅速扩张,树丛高度可达3米。笔者见过一些德国家庭巧妙地将黑莓树丛种在花园的篱笆或围墙边,既能对外起到防护作用,又可以足不出户获取鲜味果实。

黑莓好吃却难采,由于枝条和叶片上长满尖刺,稍不留心就会被扎到,笔者每次采摘后手臂和手指上都市多几条血口子。不外,这点小难题可阻止不了德国人采集野生莓果的热情。德国人确立了名为“偷嘴网”的网站,新老用户以舆图形式标注并不停更新德国各都会野果野菜的生长地址,激励人们前往采摘。

每年这个时刻,笔者都市专程去采野生黑莓。一样平常都市带上饭盒,有时散步有时看到一丛黑莓,手边只有保鲜袋,也只管把装满莓果的袋子放在书包里物品的最上方,防止成熟后柔软多汁的果实被压扁。莓树枝叶上有尖刺,以是最好穿上材质结实平整的衣物,防止不小心被钩住脱丝,也不要穿白色或浅色衣服,莓果破碎后的汁液蹭到衣服上很难洗掉。

生长在野外的莓果都对照清洁,笔者有时边摘边吃。把莓果带回家后,经常发现照样有不少因颠簸而被挤烂,或者由于没有熟透而不够甜,笔者一样平常就用平底锅将它们熬制功效酱,拌酸奶或抹面包吃稀奇康健。

德国人最喜欢的莓果服法是制作冰沙,环保组织甚至发现晰一款奇异的“动感单车冰沙机”。在健身自行车的前部安装有盛放和打制冰沙的摒挡机,毗邻着车轮的传动装置,当有人奋力蹬车时,容器中的冷冻莓果就被打碎。

德国有许多童话都以森林为靠山,味道甜蜜的莓果是森林里常见的野生植物,因此也是包罗《格林童话》在内的众多童话集中经常泛起的。好比在《白雪和红玫瑰》的故事里,两位优美、善良的女主人公很喜欢到森林里采集莓果;在《汉塞尔和格蕾特尔》《莴苣女人》等故事里,那些被怙恃遗弃的孩子或在森林里迷路的人靠莓果果腹渡过难关。

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