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皇冠现金网:这几种食材一年四季都受欢迎,爽口脆嫩又下饭,拌一拌就上桌

admin2022-09-232新2手机会员端

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这几种食材一年四季都受欢迎,爽口脆嫩又下饭,拌一拌就上桌。今天要给大家分享一道特别简单快手的凉拌素菜,黄瓜拌豆芽,在我们家这道菜一年四季都受欢迎,只要上桌总是最快被消灭的一道,一周做几次都吃不腻,同样的做法还可以变换着食材做,真的简单又好吃,下面就来分享做法,一起来看看吧!

【黄瓜拌豆芽】用料:新鲜嫩黄瓜1根,豆芽菜250克,胡萝卜少许,老干妈2勺,生抽1勺,香醋1勺,白糖适量,大蒜2瓣。

做法:买回来的豆芽菜用清水先浸泡一会。(这个用黄豆芽和绿豆芽都一样哦,看各人喜好)

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黄瓜洗干净先斜切成片再切成丝,胡萝卜去皮擦成丝,大蒜去皮切碎。(嫌切黄瓜麻烦的话也可以用擦丝器简单高效哈,我觉得切的口感会好一点,不知道是不是心理作用哈哈)

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锅中加适量清水烧开,放入豆芽菜焯水1分钟,捞出用凉水过凉,最后放入准备好的凉开水中过一下,沥干水分待用。

豆芽菜黄瓜丝胡萝卜丝一起放入盆子里,加入蒜末,再加入2勺老干妈,一勺生抽,一勺香醋,适量白糖。

全部食材翻拌均匀,装盘即可。


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