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2023年春节是新冠肺炎疫情防控进入新阶段后的第一个春节。春节期间,人们的饮食往往与平时不同。聚餐多,走亲访友多,容易疲劳和肠胃不适,有些人处于感染新冠肺炎后的恢复期或未感染。节日期间如何合理饮食,预防食源性疾病,保证健康安全。
1.提高免疫力,预防感染
保持良好的个人卫生和保护习惯,坚持戴口罩,勤洗手,少出门,谨慎聚集,合理饮食,适度运动,坚持就是胜利。
2.适度饮食,避免暴饮暴食
如果你吃不饱,建议只吃七八分钟。如果某一餐或某一天“暴饮暴食”,其他餐可以适当控制。珍惜食物,放弃铺张浪费。许多人的同桌应该使用筷子和勺子,以防止疾病的传播。
3.草素搭配,蔬菜水果不能少
春节餐桌,同时保证适量的鱼、家禽、肉、蛋、牛奶等优质蛋白质,不能缺少富含维生素、矿物质、膳食纤维的蔬菜和水果。
建议每天吃一半的深色蔬菜和水果。在外面点菜也要做肉和蔬菜搭配,厚度搭配,营养均衡。购买包装食品取决于标签,了解成分、营养成分和保质期。
4.控制“三高”食物,刺激性食物
烹饪时,要有意识地控制油、盐和糖的使用,多煮少炸。避免吃太多口味的食物,如油炸食品、腌制熏制食品、辛辣食品等,少喝含糖饮料。零食不宜吃太多,不影响晚餐。尽量选择营养价值高、天然原味食品,如鱼虾、新鲜水果等。坚果建议每天吃一小把原味的食物。
5.定期进餐,量运动,充足睡眠
春节期间尽量保持日常作息规律
6.定期定量一日三餐。
提倡积极的体育活动或运动,保持均衡的饮食和充足的睡眠。
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